2023年2月17日至18日，备受瞩目的第二届淮南转型发展大会在淮南迎宾馆·建发安徽饭店举行，共商高质量发展大计，共绘一体化发展蓝图，300多位嘉宾和领导莅临大会现场。淮南迎宾馆·建发安徽饭店作为大会主会场，圆满完成了此次重要接待任务。 

安徽饭店总部高度重视此次接待工作，多次召开专题视频会，指派专门小组到酒店现场进行指导，全面研究部署接待工作的各项事宜，在保证服务标准化的基础上，不断延伸创新服务内涵，通过系列主题文化的打造，突出安徽饭店故乡第一饭店“故乡情·家乡味”服务理念，努力将此次大会办成让嘉宾领导留下美好印象和回忆的大会。

为高标准完成接待任务，饭店精心筹划，分别成立了会议接待组、安全饮食、住宿服务、维保抢修、消防安保、采购保障和质检宣传等专项工作小组，各司其职，各负其责。大会接待期间，全店员工团结奉献，全店一盘棋，哪里有需要就出现在哪里。会议接待组在接待工作领导小组的统一指挥下，高质量地完成了各级省市领导及上海来宾的每一次迎送任务，抽调精兵强将组成“会议小管家”，以饱满的精神状态和整洁的着装，为前来参会的各级领导及贵宾做好引领。

饮食服务每天主动与转型大会会务组沟通，及时了解和收集来宾对菜肴的反馈意见，做到款款有新意，餐餐不重样，精心策划了“烟火淮南”主题自助餐，刘安点丹豆腐脑、寿县古城墙下的寿州贡丸、八公山旁的豆腐、焦岗湖的活鱼、淮南的牛肉汤，大会门口的创意茶歇等主题文化，让嘉宾们好评如潮！

住宿保障提前做好客房卫生清洁、消毒和通风，对公区进行了清洗、保养，每日通过一进房和午后小整理对客房进行两次通风，每天开夜床为嘉宾精心准备了淮南各地特色小吃豆干、豆饼等，让嘉宾们惊喜不断。财务采购延长值班时间、安排专人进行原材料验货和台账管理，严格落实食品采购索证制度，所有采购食品做到有据可查，源头可溯，确保了食品质量安全。

大会的圆满成功和饭店高规格的接待服务，得到了此次淮南转型发展大会接待总负责单位淮南市机关事务管理局的高度评价，局党组书记、局长孙亦民高兴地给淮南酒店连续写来三封感谢信，对淮南迎宾馆·建发安徽饭店在此次大会服务保障中所展现出高超的服务技能、良好的能力素质和一流的接待水平表示衷心感谢!

淮南迎宾馆·建发安徽饭店圆满完成转型大会接待工作，充分展现了淮南外管酒店员工队伍积极向上的精神风貌和高品质的服务水平。安徽饭店外管酒店经过重大接待的砺练，将越来越成熟，全力以赴为省旅游集团和安徽饭店的高质量发展作出更大的贡献！